Recettes
Recettes Filet mignon de porc séché aux herbes
09.06.2026
Réaliser sa charcuterie soi-même n’aura jamais été aussi simple ! Recette pour 1 filet mignon Préparation : 10min / Repos : 2 à 3 semaines Couper les extrémités du filet mignon pour obtenir un filet mignon de même diamètre et garantir un séchage uniforme. Dans un moule à cake ou un tupperware long, déposer la […]
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Recettes Noix de joues de porc caramélisées
27.05.2026
Tentez l’expérience d’un plat riche en arôme et simple à réaliser ! Recette pour 4 personnes Préparation : 15min / Cuisson : 2h30 Verser l’huile dans une cocotte et y faire dorer les noix de joue sur chaque face pendant 4 à 5 min. Retirer et réserver. Faire revenir l’oignon émincé, l’ail et le gingembre […]
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Recettes Côtelettes d’agneau panées au parmesan
20.05.2026
Envie de savourer un plat léger et original en ce début d’été ? Découvrez notre recette pleine de légèreté et facile à réaliser. Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min / Cuisson : 12 min / Réfrigération : 30 min Mélanger du bout des doigts la chapelure, le parmesan et le thym dans une […]
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Recettes Steak haché de cheval, à cheval !
04.05.2026
Souvent retrouvé en brasserie, ce plat peut être réalisé sans difficulté à domicile ! Optez pour un plat économique et savoureux. Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle, puis y faire revenir les steaks hachés préalablement salés et poivrés 2-3 minutes […]
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Recettes Rognons de porc au vin blanc et à la moutarde
24.04.2026
Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? Essayez cette recette que vous pouvez relever selon vos goûts ! Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min Emincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive. Laver et émincer les champignons, puis les ajouter dans la […]
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Recettes Nuggets de Riz de veau
22.04.2026
Vous souhaitez épater vos invités à l’apéro ? Cette recette simple et qui peut être préparée à l’avance vous conviendra certainement ! Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min / Cuisson : 15min Couper le ris de veau en petits cubes (inutile de les blanchir), les réserver. Battre l’œuf avec un peu de sel […]
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Recettes Tripes au Cidre de Normandie
20.04.2026
Savourez un plat typique de Normandie, simple à réaliser, et qui vous réchauffera durant les journées encore froides du mois d’avril ! Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min / Cuisson : 3h30 Rincer plusieurs fois les tripes à l’eau fraîche, puis les plonger 10min dans une grosse casserole d’eau bouillante salée. Les égoutter […]
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Recettes Couscous aux légumes et agneau
18.03.2026
Savourez toute la générosité d’un couscous traditionnel, un plat chaleureux où les épices, les légumes fondants et l’agneau délicatement mijoté se rencontrent pour un moment de partage et de dépaysement. Recette pour 4 personnes Préparation : 40 min / Cuisson : 3h45 La veille au soir : faire tremper la nuit dans de l’eau avec […]
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Recettes Souris d’agneau confite au miel et aux oignons
02.03.2026
Réalisez un plat de caractère emprunt de douceur ! La souris d’agneau saura ravir les papilles de vos invités. Recette pour 4 personnes Préparation : 30 min / Cuisson : 3h15 Dans une poêle, faire dorer les souris d’agneau sur chaque face, à feu fort, dans de l’huile d’olive pour qu’elles soient bien croustillantes. Retirer […]
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Recettes Filet mignon de porc et sa crème chorizo
12.02.2026
Découvrez ou redécouvrez le filet mignon de porc à travers cette recette gourmande et originale ! Un plat facile à réaliser, pour plaire aux petits comme aux grands. Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min Préparer la crème au chorizo : Enlever la peau du chorizo et le couper […]
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