Une Viande de Qualité pour les Professionnels
SNVC fournit aux professionnels une gamme de viandes de porc sélectionnées avec soin, garantissant une qualité optimale et une traçabilité rigoureuse.
Nos produits sont issus de filières françaises et européennes respectant des normes strictes en matière de sécurité alimentaire et de bien-être animal.
Une Filière de Confiance
Nous collaborons avec des éleveurs et abattoirs partenaires en France et en Union Européenne, garantissant une viande de porc répondant aux exigences des bouchers, de la restauration et de la grande distribution. Chaque produit bénéficie d’un suivi précis pour assurer une régularité de qualité.
Une Gamme Variée pour Toutes les Applications
Nous proposons une sélection complète de morceaux de porc adaptés aux différents besoins culinaires et industriels:
- Filet mignon : tendre et maigre, idéal pour les préparations légères (proposé également avec sauces au thym ou à l’échalotte)
- Retrouvez les autres produits dans la gamme abats
Formats de Conditionnement
Nous proposons des conditionnements adaptés aux contraintes des professionnels :
- Sous vide : conservation optimale jusqu’à 45 jours.
- Sous skin : durée de vie de 15 jours avec une présentation soignée.
- Sous atmosphère modifiée : environ 10 jours de conservation, parfait pour une mise en rayon immédiate.
Distribution et Logistique
SNVC assure une distribution nationale efficace grâce à un réseau logistique maîtrisé. Nos viandes de porc sont transportées sous température contrôlée (0 à 4°C) pour garantir leur fraîcheur et leur qualité jusqu’à leur destination finale.
Avec son expertise en découpe et en négoce de viande de porc, SNVC est un partenaire de confiance pour les professionnels recherchant des produits de qualité, réguliers et conformes aux attentes du marché.